La Nouvelle-Zélande a obtenu les droits d'organisation de la Coupe du Monde de Rugby 2021 le 14 novembre 2018 à la suite d'un vote du Conseil de World Rugby à Dublin. A la suite d'un fort intérêt des candidatures, le processus de sélection a vu la Nouvelle-Zélande et l'Australie présenter des dossiers solides et compétitifs. Un rapport détaillé d'évaluation a été fourni au Conseil de World Rugby afin qu'il se prononce sur tous les critères.
En février 2020, les dates du tournoi ont été annoncées et le logo a été dévoilé. Celui-ci a été développé par World Rugby et New Zealand Rugby en étroite collaboration avec des conseillers culturels locaux. Le logo de la RWC 2021 représente la vitalité et la connexion des eaux de l'océan en son cœur et présente le « Ngaru », un symbole des vagues de l'océan entourant la Nouvelle-Zélande et les nombreux rivages à partir desquels les équipes voyageront pour participer à ce tournoi.